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      粉狀食品微波殺菌機的應用

      粉狀食品微波殺菌機應用    粉狀食品通常在生產過程中,由于生產條件及工藝的原因,往往使生產出來的產品微生物指標超標,在一些特殊應用的場合將無法使用,必須進行殺菌處理才能滿足使用要求,因此需要對這此產品進行殺菌,而微波殺菌是最佳的殺菌技術。

          我們現在已經在無菌蛋白粉、無菌面粉、辣椒粉、胡椒粉、豆奶粉、豆粉、麥片、黑芝麻糊、米粉、花粉、藕粉、龜鱉粉、珍珠粉、蔬菜粉及各類調味料、藥粉生產過程中成功地使用。在通過微波殺菌的同時還能起到微波烘干設備的作用。完全滿足生產要求,新處理的產品以其優質、衛生、營養成分高而贏得廣大消費者的歡迎。

          微波加熱殺菌是一種高效、節能、穩定、可靠、設備簡單、操作方便和新技術。在天然營養食品的加工過程中,為保持各種營養成分不受破壞,通常采用真空冷凍干燥和鈷60射線殺菌工藝,損耗大,效率低且可能會有輻射遺物,經過生產實踐表明,與原工藝相比,具有加工周期短、產品質量好、低溫殺菌、保待營養成分等優點,提高了效率,節省了電力,取得了明顯的經濟效益和社會效益。

          粉狀食品在需要烘干的時候可以使用微波干燥設備,因為微波設備在烘干的過程中,同時還能起到殺菌的作用。

      上一條:傳統干燥與微波干燥的區別 下一條:微波加熱殺菌原理及特點

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